El Restaurante Descortés es el resultado de la fusión de la tradición culinaria Mediterránea, japonesa y caribeña, influenciada por la gastronomía marina de hace más de 700 años, sin olvidar los aportes y costumbres culinarias traídas de cada cultura. “Es comida de mar con alma de pirata” Descortés da protagonismo a las bebidas y licores con influencias del mar, y cocteles basados en historias de piratas relacionas con leyendas de los siete mares.